Como fazer pãezinhos no vapor?
Como um dos alimentos tradicionais chineses, os pães cozidos no vapor são simples de fazer e ricos em nutrientes. Eles são convidados frequentes em muitas mesas familiares. Este artigo apresentará em detalhes o método de fazer pãezinhos cozidos no vapor e anexará os tópicos e conteúdos quentes da Internet nos últimos 10 dias para ajudá-lo a entender os pontos sociais atuais ao fazer pãezinhos cozidos no vapor.
1. Passos para fazer pães cozidos no vapor
1.Preparar materiais: Fazer pães cozidos no vapor requer os seguintes materiais:
| Materiais | Dosagem |
|---|---|
| farinha multiuso | 500g |
| Levedura | 5 gramas |
| Água morna | 250ml |
| açúcar branco | 10g (opcional) |
| sal | 3 gramas |
2.Amassar macarrão: Dissolva o fermento e o açúcar em água morna e deixe descansar por 5 minutos para ativar o fermento. Misture a farinha e o sal, despeje a água com fermento e amasse até obter uma massa lisa.
3.fermentação: Coloque a massa em local aquecido para fermentar por 1 a 2 horas até dobrar de volume.
4.Sove a massa para extrair o ar: Terminada a fermentação, retire a massa, amasse para desinflar e divida em pequenas massas de tamanho igual.
5.cirurgia plástica: Amasse a massa pequena até formar uma bola redonda e coloque-a no vaporizador para fermentação secundária por 15-20 minutos.
6.Vapor: Despeje água fria na panela, cozinhe no fogo alto por 15-20 minutos, depois desligue o fogo e cozinhe por 5 minutos.
2. Tópicos importantes na Internet nos últimos 10 dias
A seguir estão os tópicos e conteúdos importantes que atraíram a atenção de toda a Internet nos últimos 10 dias:
| tópicos quentes | índice de calor | Breve descrição |
|---|---|---|
| eliminatórias da copa do mundo | ★★★★★ | Equipes de vários países competem por ingressos para a Copa do Mundo e a competição é acirrada. |
| Novos avanços na tecnologia de IA | ★★★★☆ | Uma empresa de tecnologia lançou uma nova geração de modelos de IA, gerando ampla discussão. |
| cimeira sobre alterações climáticas | ★★★☆☆ | Os líderes globais estão a reunir-se para discutir medidas para combater as alterações climáticas. |
| O caso de amor de uma celebridade exposto | ★★★☆☆ | Um conhecido artista foi fotografado namorando uma pessoa misteriosa, gerando discussões acaloradas entre os fãs. |
| Subsídios para veículos de energia nova | ★★☆☆☆ | Muitos países anunciaram a extensão das políticas de subsídios para novos veículos energéticos para promover viagens ecológicas. |
3. Dicas para fazer pãezinhos no vapor
1.ativação de levedura: Para garantir a atividade do fermento, a temperatura da água morna não deve ser muito alta (aproximadamente 35°C), caso contrário o fermento morrerá.
2.ambiente de fermentação: Durante a fermentação de inverno, pode ser colocado em banho-maria ou forno para manter uma temperatura adequada.
3.fermentação secundária: Os pães cozidos no vapor precisam ser fermentados duas vezes após a modelagem, para que fiquem mais macios.
4.Técnicas de vapor: Não abra a tampa imediatamente após cozinhar a vapor. Cozinhar por 5 minutos pode evitar que os pães desmoronem.
4. Conclusão
Embora fazer pães cozidos no vapor seja simples, os detalhes determinam o sucesso ou o fracasso. Com os passos e dicas acima, você com certeza fará pãezinhos fofos e deliciosos no vapor. Ao mesmo tempo, prestar atenção aos temas quentes também pode ajudá-lo a compreender as tendências sociais e enriquecer a sua vida enquanto cozinha.
Espero que este artigo possa ajudá-lo a dominar facilmente as habilidades de fazer pães cozidos no vapor e fornecer as informações mais recentes. Feliz artesanato!
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